مواد لازم

 پیاز ، كدو ، بادمجان ، هویج  = 3 عدد متوسط
 كرفس متوسط  = 1 ساقه
 گوجه فرنگی متوسط  =  3 عدد
رب گوجه فرنگی = 2 قاشق غذا خوری
روغن مایع  = 2/1 فنجان
 سیر  = 4 حبه
 مرزه تازه  = 4 -3  شاخه
 آب گوشت = 2 لیوان
نمك و فلفل = به مقدار لازم