مواد لازم

برای 4 نفر

برنج = 2 پیمانه
 روغن كنجد یا روغن معمولی = 7 قاشق غذا خوری
 آب = 3 پیمانه
نمك = 4 قاشق چایخوری
زنجفیل =  1 قاشق چایخوری
آبغوره = 8/1  قاشق چایخوری
هویج متوسط ( تراشیده و حلقه شده ) =  1 عدد
كدو كوچك ( خرد شده ) = 1 عدد
 ساقه كرفس ( خرد شده ) = 1 پیمانه
 كاهوی چینی یا كلم برگ ( خرد شده ) = 2 پیمانه
جوانه ماش = 2 پیمانه
سس = 1 قاشق غذا خوری
مخلوط رب و خامه = 2 قاشق غذا خوری
پنیر كرد ( خرد شده ) = 4/1 پیمانه
بادام  ( پوست كنده و خرد شده یا خلال بادام ) = 4/1 پیمانه
گشنیز تازه ( خرد شده ) = 2 قاشق غذا خوری