مواد لازم

 ماکارونی = 500 گرم
 گوجه فرنگی = 1 کیلو
 فلفل دلمه ای = 1 عدد
 قارچ = 250 گرم
 کرفس = 3 ساقه
 پیازچه = 100 گرم
 جعفری = 50 گرم
 هویج = 2 عدد
 سیر = 2 حبه
 شکر = 2 قاشق غذاخوری
 رب گوجه فرنگی = 3 قاشق غذاخوری
 سس فلفل تند = 2 قاشق غذاخوری
 سرکه = 4 قاشق غذاخوری
 کره = 50 گرم
 آویشن و زیره ، از هر کدام = 1 قاشق مرباخوری
 گردو هندی = 2/1 قاشق مرباخوری
 نمک و فلفل = به میزان لازم
 پنیر گودای رنده شده = به میزان لازم