مواد لازم

 ماهی = 1 عدد
پیاز = 375 گرم
فلفل قرمز = 6 عدد
ادویه = قدری
نمك = قدری
آب تمر هندی = 2 فنجان
گشنیز = 3 برگ
زیره = 1 قاشق سوپخوری
كنجد = 1 قاشق سوپخوری
زنجبیل = 1 عدد
سیر = 1 عدد
روغن = 3 قاشق سوپخوری