مواد لازم

مرغ	1 عدد
پیاز	2 عدد
جعفری	کمی
نمک و فلفل	2 قاشق چای خوری
سیب زمینی	2 عدد
هویج	3 عدد
جگر مرغ	1 عدد
کره	1 قاشق

مرغ را تکه تکه کرده و استخوان آن را جدا کنید گوشت بی استخوان را ماشین کرده و سپس گوشت چرخ کرده را به همراه استخوان هایش در دیگ ریخته و حدود 3 لیتر آب سرد و پیاز های رنده شده و سیب زمینی و هویج و نمک و فلفل و جگر را در آن ریخته تا حدود 2 ساعت بپزد تا گوشت آن کاملا پخته شود سپس تمام مواد دیگر را از الک های سیمی رد کرده و بگذارید دو مرتبه روی آتش و حالا در هر ظرفی کمی کره گذاشته و سوپ داغ را روی آن بکشید و رویش را با سبزی خرد شده تزئین کنید